José Bové se bat sur tous les fronts… Avec François Dufour, porte-parole de la Confédération paysanne, il livre au grand public les éléments argumentés de l'alternative d'une "agriculture paysanne". Rompant avec le productivisme à outrance, ils expliquent comment produire mieux et meilleur ; comment créer de nombreux emplois paysans ; comment préserver l'environnement et les ressources naturelles. Un projet réconfortant.
José Bové et François Dufour, Le monde n'est pas une marchandise !, La Découverte, 2000.